برداشت گسترده چغندر قند در مزارع کرمانشاه

این روزها مزارع استان کرمانشاه شاهد برداشت گسترده چغندر قند به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی کشور هستند. حجم برداشت امسال به گفته کارشناسان فراتر از ظرفیت دو کارخانه قند فعال در استان است و همین امر لزوم برنامه‌ریزی برای انتقال و فرآوری بخشی از محصول در دیگر استان‌ها را ضروری کرده است.

چغندر قند علاوه بر تأمین مواد اولیه صنایع قند و شکر، نقش مهمی در اشتغال‌زایی و افزایش درآمد کشاورزان دارد. کارشناسان تأکید می‌کنند توسعه صنایع تبدیلی، حمایت از کشت قراردادی و بهبود زیرساخت‌های حمل‌ونقل می‌تواند زمینه رشد پایدار این محصول و ارتقای جایگاه کرمانشاه به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید چغندر قند کشور را فراهم کند.علی فرخی